世界各国様々な珍味がありますが、今回PhilippinesはManilaからこんな変わった食べ物をレポートです!
その名も『バロット』
正直初めてこれは食べていいものなのか?食べ物なのか?なんかテレビで見たことあるやつ!
まさか自分が食べることになるとは。と、食べ物でここまで考えさせられたことはなかったですw
まず見た目のビジュアル、これアウトです。
日本にはないです、いや、 あっても食べれない。
ウィキペディアより
『バロット』
東南アジア、特にフィリピンとベトナムでは、滋養強壮に良い食品として多く食べられている。高級料理ではなく、屋台や庶民の定食屋で食べることが出来る。フィリピンでは、自転車などに乗って売り歩く光景も見られ、バーで酒肴にされたりする。
孵化前の卵を茹でて食べるので、殻の内部では雛の姿が、ある程度出来上がっており、羽や嘴が形成された状態で出てくる。
羽、嘴って。
まず、スープを一口。
まろやかな卵の香り!ん〜その奥になんかいる、鳥がいる。
やっぱ出来かけてるから匂いが、、、いやオイニーがゴイスーで。
次に身を一口。
卵の味ですがなんかやっぱオイニーが。
ちょっと涙が出た食事でした。
因みに、うちのボスからはまさかの『美味いっ』頂きました。。。